Wie beeinflusst das Abendessen unseren Schlaf? Darüber spricht Prof. Dr. Ingo Fietze in einem aktuellen Interview mit dem ZEITmagazin.
Im Gespräch erklärt er, warum sehr spätes, schweres Essen die Nachtruhe stören kann, warum man aber auch nicht hungrig ins Bett gehen sollte – und welche Rolle Kohlenhydrate, Kiwis, Sauerkirschsaft, Milch, Kräutertee, Alkohol und Koffein für den Schlaf spielen können.
Die wichtigste Botschaft: Einzelne Lebensmittel sind keine Schlafmittel. Entscheidend ist vielmehr eine ausgewogene Ernährung, die zum eigenen Tagesrhythmus passt und den Körper am Abend nicht unnötig belastet.
Das vollständige Interview ist im ZEITmagazin erschienen: „Wer besser schlafen will, sollte auch aufs Essen achten“, 5. Juli 2026.
